每期(qī )由明星嘉(jiā )宾+1位固定(dìng )“搭子”常雷(léi )组成“美食(shí )探索团”,深(shēn )入一座城市(明星嘉宾的家乡如北京、周口、大连、柳州等),从市集到厨房,从街头到餐桌,以“家乡菜”为线索,挖掘小城的隐秘(mì )美食,通过(guò )明星线叙(xù )事,完成跨(kuà )文化视角(jiǎo )的美食文(wén )化趣味解(jiě )读,挖掘美(měi )食背后的(de )共通情感(gǎn )和文化差(chà )异,实现中(zhōng )国美食文(wén )化的出海(hǎi )表达